方物01：了不起的微生物城邦

豆瓣简介

当培养液咕嘟作响开始发酵，一座看不见的微生物城邦正在拔地而起。木醋杆菌与酵母共舞，在糖水中织出纳米级纤维网——细菌纤维素。它是比任何一座人类城市更精密的立体网络。茶汤染就琥珀纹理，果皮晕开天然色谱，霉菌的入侵化作抽象艺术，蚂蚁的误闯定格为浮雕。从厨房培养罐到专业生物反应器，写给材料极客与发酵爱好者：想亲手“驯化”这群古老“织工”？来看看这本与微生物对话的科学手册。

蔡潇：中央美术学院设计学院生物设计实验室负责人，as科学艺术研究中心创始人。曾担任多个科学艺术展策展人。著有《不完全人体手册》《想象另一种引力》《微观创想家：细菌的科学艺术之旅》等多部科学艺术类书籍。

刘羽：as科学艺术研究中心研究员。毕业于英国格拉斯哥艺术学院视觉传达设计专业。