{"product_id":"洋盘-迈阿密青年和上海小笼包","title":"洋盘：迈阿密青年和上海小笼包","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8512\/6222\/files\/desc_9787549640485.jpg?v=1779860811\" alt=\"9787549640485 详情图\" style=\"max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏆第一财经2023年度图书\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一个在上海住了近20年的外国人，他过着怎样的生活？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20年前的上海，蓄势待发而万物尚且淳朴，那会儿他在干什么？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这高速发展的20年，这个城市这么多变化，他感受到的是什么？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e外国人笔下的当代中国，《洋盘》以 一种新鲜的写作声音记录了我们正在发生的当下。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e———————\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★ “撑一年没问题。上海是个大都市，对吧？” 从24岁到40+岁，从五星酒店的厨师到美食作家，在中国高速发展的20年，一个老外如何谋生，如何去爱，如何应对起居饮食社交衰病。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出身中产阶级，放弃稳定生活，怀着“冒险”精神，于2005年来到上海。从24岁到40+岁，他在最好的年纪闯进中国高速发展的20年，以“局外人”的率真与好奇，探寻着日渐被我们忽略的“附近”和附近的“人”的故事，也在自己人生的上升与下沉中，见证了两种文化的碰撞和改革大潮下中国的变迁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★ 理解中国食物的时候，也是在理解中国人和中国社会。只要你走出去看看，这世界就总会给你带来惊喜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他游走在老城厢的窄巷，沉浸式体验上海的生活，用10年寻访一位手工铁锅匠，花16个月评测52家上海小笼包店，与上海各路角色聊天；他透过食物的镜头去看中国，到兰州学做拉面，去阿勒泰了解驼奶，几乎去过所有的省份，寻觅、倾听、记录真实的中国故事。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★ 都市青年共同的“边缘人”生存体验：“要是能知道自己能待多久，那该多好。” → “我想，我可以再待一年。”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以年为单位分割的时间，被不确定包裹的当下，短暂的过客身份，“在而不属于”的尴尬处境，临时搭建的情感乌托邦……一只脚在圈内，一只脚在圈外。是每一个外来的局外人用尽全力，却可能随时失去的生活。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★ 无意中发现的传奇家族史，两代人相隔100多年的中国“冒险”经历形成历史的呼应。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同样在24岁的年纪来到中国，100多年前，外高祖父刘海澜带着他的传教士队伍，从俄亥俄州远赴大清帝国，经历过1900年前后近代中国的大震荡和大变革，与他建立的亚斯立堂、同仁医院、汇文学校，埋骨的老城墙，一起定格在家族老相册里；100多年后，Chris放弃在迈阿密的中产舒适圈，卷入蓬勃发展的中国经济大潮，度过不确定的疫情三年之后，仍然留在上海……两代人在中国游走的轨迹交会，串联起一段关于中国、关于上海的激荡故事。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★《鱼翅与花椒》作者扶霞、《张医生与王医生》作者杨樱诚挚推荐。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e怀着对中国的深厚感情，Chris 真诚地探究了外籍人士在中国生活意味着什么，既感人又引人入胜。他的跌宕起伏的沪漂经历与他的外高祖父在北京的冒险交互对照，有忏悔录的笔触，又有历史作品和流浪汉小说的特点，一个关于爱与失去的故事。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e——《鱼翅与花椒》作者扶霞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美国人梅英东写过北京胡同（《再会，老北京》），何伟写了涪陵（《江城》）和很多地方，但都不是自己的生活……终究没有人以一种拉家常的口吻，说一说自己如何应对这个大都市的起居饮食社交衰病，一切必要，一切非必要。从这个角度说，Chris写的东西可算史料补白。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e——《张医生与王医生》作者之一杨樱\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e———————\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洋盘，四川方言中，有洋气、拉风的意思。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上海方言中，则指外来人不太了解本地习俗。作者用作书名带有一点自嘲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本书是美国作家沈恺伟（Christopher St. Cavish）讲述他在中国经历的一本非虚构文学作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2005年，24岁的沈恺伟离开家乡——美国东南部城市迈阿密，以年轻厨师的身份游历至香港，又机缘巧合得到一份在浦东香格里拉酒店翡翠36餐厅的工作，由此开始了他在上海近20年的生活。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e从最初跌跌撞撞闯入一座陌生城市，不知道自己能在这里待多久，到骑着挎斗摩托穿越5000公里寻路中国，从躲在外籍人士舒适的“泡泡圈”，到花10年寻访一位手工锅匠，以《上海小笼包指南》出圈……他穿越在两种文化间，一年又一年，学会了当一个成年人，学会了爱，学会了痛苦，也见证了改革大潮下中国的变迁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冥冥中似乎有一个声音在召唤他，而直到来到中国，他才发现自己与这个国家的深刻渊源。\u003c\/p\u003e","brand":"Motata Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43513840042062,"sku":"9787549640485","price":19.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8512\/6222\/files\/cover_9787549640485_25c34e16-9278-492f-a137-1c7ab9a05ce0.jpg?v=1773715250","url":"https:\/\/motatabooks.com\/products\/%e6%b4%8b%e7%9b%98-%e8%bf%88%e9%98%bf%e5%af%86%e9%9d%92%e5%b9%b4%e5%92%8c%e4%b8%8a%e6%b5%b7%e5%b0%8f%e7%ac%bc%e5%8c%85","provider":"Motata Books","version":"1.0","type":"link"}