三联生活周刊第1389期｜中国新特产

出版时间：2026年05月18日

目录

新刊导读

主笔说 | 追寻养殖业里诞生的新食材

Talk三联

Vol.296 一口肥美脂肪，藏着中国养殖的新故事

封面故事

中国新特产

龙羊峡虹鳟：正在被看见的“隐形国货”

三文鱼自由，还有多远？

“妙龄”鳗鱼：小众食材里的世界第一

一条鱼的暴富神话

国产鹅肝的“脂肪密钥”

社会

“连环迷奸案”：网络群聊中孕育的罪恶

县城女装主播的最后一场直播

“身心困境”中的农村老人亟须安宁疗护

经济

A股一季度业绩为何改善？

文化

坦桑尼亚的荒野

专栏

消失的药店

空罐

迟子建：晚风中眺望彼岸（12）

免疫系统的记忆力

独狼与软目标：美加墨世界杯的不安

消费·理财

消费·理财（1389）

生活圆桌

认知投降

做一个“好问”的大人

健康

健康（1389）

声音

声音（1389）

个人问题

房贷让我的生活质量“不降反升”

天下

天下（1389）

好东西

好东西（1389）

读者来信

读者来信（1389）

环球要刊速览

环球要刊速览（1389）