面包的环球之旅

《24个菜市场的环球之旅》作者新作来了!

《面包的环球之旅》，以“面包”为主角，探索世界饮食文化，穿越七大洲的街巷，探访九家神奇的面包工坊，揭秘九个美味的烘焙配方。作为一种全球性的“安慰食物”，面包象征着温暖、劳作与分享。

全世界有超过六千种面包--从法国的长棍面包到索马里的拉荷饼，从纽约的贝果到意大利的佛卡夏，从墨西哥的玉米饼到埃塞俄比亚的英吉拉饼，每一种面包都蕴含独一无二的故事。

它们不仅是果腹的食物，更是治愈的符号。发酵、烘烤，无不需要耐心的等待，当温暖、香甜的面包出炉，生活的小小幸福感，也随之而至。

该书译者梅程颖是国内知名烘焙博主，账号“大梅的烘焙屋”全网粉丝逾百万。中文引进版含作者为中国读者独家原创的内容“南翔馒头店”，具有特殊的收藏价值。